Статьи

Чтобы никто из гостей не остался без торта

Чтобы никто из гостей не остался без торта

Если вы устраиваете прием по случаю какого-либо торжества, то перед вами несомненно встанет вопрос, а какой торт выбрать? Как вычислить, какого размера должен быть торт, исходя из определенного количества гостей? А если, к примеру, вы хотите чтобы очень большой торт стал гвоздем программы на вашем празднике, но он рассчитан на гораздо большее число гостей, чем вы пригласили? Или дело обстоит наоборот? Прием вы организуете грандиозный, и таких огромных тортов, рассчитанных на такое большое число приглашенных, не бывает?! На эти и другие вопросы мы постараемся ответить в данной статье.

Построение орнаментов. Использование окружностей.

Построение орнаментов. Использование окружностей.

Мы уже упоминали, что путем вращения исходного элемента вокруг некоторого центра создаются разнообразные розетки. Что же получится, если вращать при этом круг? Предположим, точка вращения находится на его окружности. Тогда мы получим розетку из кругов, каждый из которых касается соседнего в двух точках (в центре и одной из точек дуги).

Использование принципов построения орнамента при украшении тортов

Использование принципов построения орнамента при украшении тортов

Мы с вами внимательно изучили основы построения орнаментов, и теперь пришло время объяснить для чего было столько теории. Классические свадебные и другие праздничные торты очень часто украшаются орнаментальными композициями с цветами, листиками, лепестками и другими растительными элементами. Далеко за примерами ходить не будем и заглянем в опубликованный на нашем сайте топ-лист самых красивых свадебных тортов. Многие мастера с удовольствием используют для украшения и геометрический орнамент, или традиционные орнаменты разных стран мира. Словом, любой красивый орнамент или элемент орнамента может послужить основой при разработке украшения для праздничного торта.

Как быстро приготовить капкейки

Как быстро приготовить капкейки

Капкейк – идеальный десерт для шумной домашней вечеринки. Но если гости нагрянули внезапно, успеете ли вы что-нибудь для них испечь? Конечно да! А помогут вам в этом готовые смеси для приготовления капкейков от торговой марки «Печем дома» компании «Русский продукт».

Полезные свойства авокадо

Полезные свойства авокадо

Авокадо - основной враг холестерина, виновника многих заболеваний сердечно-сосудистой системы, а его энергетическая ценность выше чем у мяса и яиц. Растительный жир этого тропического плода состоит в основном из мононенасыщенных жирных кислот, которые оказывают благотворное влияние на сосуды и сердце, а также снижают уровень холестерина. Этим же свойством наделены орехи и оливковое масло, рекомендуемые диетологами для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Мякоть авокадо имеет нежную кремообразную консистенцию, благодаря которой, его можно добавлять в различные блюда и приправы, например соусы, пюре, кремы, спагетти вместо животных жиров.

Полезные свойства айвы

Полезные свойства айвы

Древнее растение, пришедшее с Закавказья, по сей день известно далеко не всем. Внешне айва немного напоминает яблоко, хотя сгрызть ее будет проблематичнее — плод очень твердый, и употреблять в пищу его лучше в обработанном виде, как варенье, желе, или добавку к мясу. Айва поможет организму бороться с аллергией, снижает холестерин в крови и благодаря большому количеству витамина С может быть хорошей заменой цитрусовым, что особенно важно в холодное время года.

Полезные свойства и виды хурмы

Полезные свойства и виды хурмы

Название фрукта весьма говорящее — в переводе с латыни оно означает «пища богов». И действительно, спелая хурма способна принести истинное гастрономическое наслаждение. Кроме того, она невероятно полезна для зрения, легких, сердца, кишечника и почек. Везут хурму к нам из нескольких стран: Азербайджана, Грузии, Македонии, Турции, Испании и Израиля. Мы уже привыкли к разделению хурмы на шарон и королек. Оказывается, королек везут только из Азербайджана и Грузии, а шарон поставляют все остальные страны. Из-за особенностей климата каждой страны и сортовых отличий и формируется разный внешний вид и вкусовые особенности этих плодов.

Кулинарная фотография для блоггеров

Кулинарная фотография для блоггеров

В последнее время, когда профессиональная и полу-профессиональная фототехника стала гораздо доступнее, увеличилось количество фотографов-любителей вооруженных ею, но не обладающих достаточными знаниями для качественной реализации своих творческих замыслов. Одним из таких любителей и была автор статьи Food Photography for Bloggers, перевод которой мы вам пердставляем. Благодаря своему усердию, она добилась хороших результатов и теперь делится опытом, который пригодится всем, кто хочет развиваться как кулинарный фотограф.

Натюрморт. Глава из книги Ли Фроста

Натюрморт. Глава из книги Ли Фроста

"…несмотря на значительный прогресс в технике, фотография по-прежнему остается творческим процессом, который в большей степени зависит от мастерства и пытливости фотографа. Вы можете приобрести самое дорогое, самое современное оборудование, но без наличия знаний, опыта и вдохновения ваши усилия, вероятнее всего, пойдут насмарку" - это слова известного во всем мире британского фотографа Ли Фроста. Его книги, посвященные фото-делу, переведены на многие языки, в том числе и русский. В этой статье мы хотим познакомить вас с небольшой главой из книги Ли Фроста "Фотография. Вопросы и ответы". Эта глава посвящена натюрморту, и, так как это родственный фуд-фотографии жанр, она может быть нам с вами интересна.
Формат этой книги удобен тем, что материал подается в виде ответов на конкретные вопросы, и мы будем цитировать лишь те, которые могут быть полезны тем, кто интересуется и увлекается фуд-фотографией.