Калорийность молока и молочных продуктов
Традиционно молоко считалось полезным, но в последнее время все больше людей отказывается его употреблять во взрослом возрасте из убеждения, что пить молоко животных для человека неестественно.
В 100 г молока или молочных продуктов
Если не указано другое значение
| кДж | кКал | белки | жиры | углеводы | |
|---|---|---|---|---|---|
| Молоко, нежирное, 1/4 л | 377 | 90 | 8,9 | 1,4 | 10,1 |
| Кислое молоко | 264 | 63 | 3,3 | 3,5 | 4,0 |
| Молоко, цельное, 3,5% жирности, 1/4 л | 690 | 165 | 8,3 | 8,9 | 11,2 |
| Сметана, густая, 30% жирности, 1 ст. л. = 15 г | 234 | 56 | 0,3 | 6,0 | 0,4 |
| Йогурт, 1,5% жирности, 1 стакан = 175 г | 352 | 84 | 6,3 | 2,8 | 7,9 |
| Йогурт, 3,5% жирности, 1 стакан=175 г | 498 | 119 | 6,8 | 6,6 | 7,1 |
| Кефир | 264 | 63 | 3,3 | 3,5 | 4,0 |
| Сыр, мягкий | 433 | 102 | 12,3 | 4,3 | 3,3 |
| Сыворотка (некислая) | 101 | 24 | 0,8 | 0,2 | 4,7 |
| Сливки, 30% жирности (взбитые сливки), 1/4 л | 3224 | 770 | 5,2 | 77,8 | 8,3 |
| Сметана 10% жирности, 1 ст. л. = 15 г | 71 | 17 | 0,3 | 1,8 | 0,4 |
| Сыр, постный | 291 | 68 | 13,5 | 0,3 | 4,0 |
| Сыр, 20% жирности | 451 | 106 | 12,5 | 5,1 | 2,7 |
| Сыр, 40% жирности | 665 | 157 | 12,0 | 12,1 | 3,3 |